Fruchtbarer Boden, robuste Traubensorten und viel Diversität! Diese Kombination kurbelt die natürlichen Lebenskreisläufe an und bringt Vielfalt und Stabilität in die Permakultur-Weingärten des Bioweingut Lenz.
Vortrag von Roland Lenz, Betriebsleiter des Bioweingut Lenz, Iselisberg.
So entstehen nicht nur gesunde und schmackhafte Trauben, sondern auch Getreide, verschiedenste Früchte und Nüsse. Und das Beste daran: die daraus vinifizierten Charakterweine, ob mit oder ohne Alkohol, begeistern Genussmenschen im In- und Ausland ...
