Das
Gebäude am Rande des Stadtzentrums gehört zum Teil zur historischen
Stadtmauer. Charakteristisch sind die verwinkelten Gasträume mit
Naturstein im mittelalterlichen Kellergewölbe und im Sommer die
herrliche Gartenterrasse umzäunt von Lorbeerbäumen in der
Obermarktgasse.
Die
Küche bietet eine große Auswahl. Vom drei Gänge Tagesmenü, der
saisonalen Karte bis hin zur täglich selbstgemachten Pasta und den
spontanen Überraschungsmenüs für diejenigen die sich der Küche Maurizios
anvertrauen möchten.
Die
Speisekarte ist eine Reise durch Italiens Regionen mit Schwerpunkt
Toskana und Piemont. So zum Beispiel die "Fiorentina" vom Chianina Rind
und im Herbst den weißen Alba Trüffel.
